陈非马继续道：“对于厨房这一块，我还是比较熟悉的。况且我今年大三，空闲时间较多，一直想找点事情做，积累社会实践的经验，请郭老师给个机会。”

郭中衡思考了一下：“我可以给你个机会，你现在进去弄个番茄炒蛋，我吃着满意了，就让你来。”

由于准备出远门，店里的食材基本都空了，剩点素菜料子。后面小院养着的鸡鸭，也已清空掉。

“好嘞。”

陈非马应了声，转身进厨房，开始忙活。

陈非马搓了搓手：“郭老师，我有个不成熟的想法。”

作为一名有个性的私房菜老板，郭中衡更喜欢被叫做“老师”，而不是“老板”，觉得人文气息要浓重些，不像“老板”，听着就市侩，俗气。

不得不说，有钱人的生活就这么讲究。

郭中衡道：“你说。”

陈非马想了想，终是开口：“郭老师，要不，你不在的这段日子，由我来掌勺，继续开门？”

先烧开水，把番茄皮烫裂，然后扒掉。没皮的番茄，更脆，更可口。

切番茄的时候，仔细把蒂切除，剩下的，便是新鲜的番茄肉了。

他的刀工，自然达不到什么水准，胜在干脆利索，一看便知是有经验的人，而不是第一次入厨房笨手笨脚的生手。

郭中衡站在厨房门口看着，暗暗点头。

“你？”

郭中衡有点意外。

“我家里开饭馆的，每逢寒暑假，店里忙的时候，我经常帮父母掌勺，所以也会点手艺。”

说开了，也不胆怯了。

家里开饭馆的事，前时闲聊的时候，郭中衡听他说过。